INGREDIENTES
250 gr Manteiga em
Pomada
400 gr Açúcar
Amarelo
3 Ovos
240 gr Farinha
s/Fermento
1 colher chá Bicarbonato
de Sódio
1 colher chá de
Fermento
2 Iogurtes gregos de
Morango
50 gr Açúcar
Mascavado
1 colher sopa
Vinagre de Módena
1 colher de sopa de
Mel
Raspa de 1 Limão
350 gr de Morangos
3 colheres sopa de
Calda de Morango
35 gr Farinha
s/Fermento ( para os morangos )
PREPARAÇÃO
Partir os morangos
aos pedaços e juntar o vinagre, o açúcar mascavado e o mel.
Tapar e deixar
repousar 1 hora.
Bater a manteiga com
o açúcar amarelo, juntar os ovos, a raspa de limão e a calda de morangos.
Depois juntar a
farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio, alternando com os iogurtes.
Por fim envolver os
morangos, a farinha e adicionar.
Misturar tudo com
uma espátula.
Levar ao forno 60´a
180º
