INGREDIENTES
250 ml de Cerveja Preta
250 gr da Manteiga com Sal
80 gr de Cacau
600 gr Açúcar Amarelo
2 Ovos
1 colher chá de Extracto de Baunilha
140 ml Leite Gordo
1 colher sopa de Vinagre
300 gr Farinha Integral
2 colheres chá de Bicarbonato de Sódio
½ colher chá Fermento em Pó
PREPARAÇÃO
Pré aqueça o forno nos 170º. Coloques os papelotes de cupcake dentro das
formas.
Coloque a cerveja juntamente com a manteiga num tacho, leve ao lume e
assim que a manteiga estiver derretida, adicione o cacau e o açúcar.
Misture até ficar homogéneo e retire do lume.
Aqueça ligeiramente o leite até ficar morno. Adicione o vinagre e deixe
arrefecer.
Bata ligeiramente os ovos, adicione o leite e misture bem.
Adicione esta mistura ao preparado da cerveja, manteiga, cacau e açúcar e
misture tudo.
Adicione a farinha juntamente com o fermento e o bicarbonato e envolva.
Verta a massa nas formas e leve ao lume cerca de 30´.
Retire do forno e deixe arrefecer na grela de arrefecimento a decore ao
gosto
