Bolo de Limão

Biscoitos Laranja e Pepitas de Chocolate

INGREDIENTES

200 gr de Açúcar Amarelo

250 gr de Margarina

400 gr de Farinha s/fermento

2 colheres de chá de Fermento em pó

2 colheres de chá de Pasta de Baunilha

100 gr de Pepitas de Chocolate

Raspa de casca de 2 Laranjas

PREPARAÇÃO

Pré aqueça o forno a 200º

Numa taça bata o açúcar juntamente com a margarina até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Junte a farinha e pepitas de chocolate e misture bem até a massa formar uma bola.

Forme bolas com as mãos e distribua por uma forma de muffins anti-aderente Pressione ligeiramente com as pontas dos dedos, dando o formato de uma bolacha.

Leve ao forno durante 30´. Retire e deixe os biscoitos arrefecerem na forma cerca de 10´.

Desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer completamente.

Biscoitos de Alecrim e Limão

INGREDIENTES

200 gr de Açúcar Amarelo

250 gr de Margarina

2 colheres chá de Alecrim fresco picado

400 gr de Farinha s/fermento

2 colheres de chá de Fermento em pó

2 colheres de chá de Pasta de Baunilha

Raspa de casca de 2 Limões

PREPARAÇÃO

Pré aqueça o forno a 200º

Numa taça bata o açúcar juntamente com a margarina até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Junte o alecrim picado, a farinha e misture bem até a massa formar uma bola.

Forme bolas com as mãos e distribua por uma forma de muffins anti-aderente Pressione ligeiramente com as pontas dos dedos, dando o formato de uma bolacha.

Leve ao forno durante 30´. Retire e deixe os biscoitos arrefecerem na forma cerca de 10´.

Desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer completamente.

Bolo Pão de Ló de Aniversário

Bolo de Aniversário Azul

Torta de Cenoura com Chocolate

INGREDIENTES

250 gr Açúcar Mascavado

4 Ovos

2 colheres sopa de Polvilho Doce

2 colheres de sopa de Farinha de Amêndoa

1 colher de chá de Bicarbonato de Sódio

1 Laranja raspada e sumo

Nutella qb

500 gr de Cenoura

PREPARAÇÃO

Cozer ao vapor a cenoura e reduzir a pó

Juntar todos os ingredientes menos a nutella e levar ao forno num tabuleiro untado durante 30´a 180º.

Desenformar juntar a nutella e enrolar

Pão de Ló com Frutos Vermelhos

INGREDIENTES

9 Ovos

300 gr de Açúcar Mascavado

250 gr de Farinha Integral

100 ml de Óleo

100 ml de Leite

1 colher chá de Fermento

Recheio

3 folhas de Gelatina Integral

400 gr de Natas Longa Vida

5 colheres sopa Açúcar Branco

2 colheres sopa Açúcar em pó

Frutos Vermelhos qb

PREPARAÇÃO

Bater claras em castelo.

Juntar todos os ingredientes com as gemas e envolver as claras

Levar ao forno a 170º durante 60`

Recheio

Bater 200 gr de natas em chantilly com 5 colheres sopa de açúcar.

Entretanto demolhar durante 20´, 3 folhas de gelatina em água bem fria.

Levar ao lume 200 ml de natas c/2 colheres sopa de açúcar em pó, quando ferver juntar a gelatina escorrida e deixar derreter.

Retirar do lume e deixar arrefecer.

Juntar ao chantilly e voltar a bater.

Leve ao frio durante 2 horas antes de decorar

Bolo dos 20 Anos