Bolo de Noz ( sem Gluten )

INGREDIENTES

350 gr Açúcar Amarelo

250 gr Nozes picadas

8 Ovos

Canela qb

Ingredientes Doce de Ovos

12 colheres sopa de Açúcar

8 colheres sopa de Água

8 Gemas ( 150 Gr )

PREPARAÇÃO

Picar as nozes e reservar.

Bater as gemas com o Açúcar até triplicar de tamanho.

Adicionar a noz picada e a canela, envolver com a espátula.

Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior.

Levar ao forno pré-aquecido num tabuleiro forrado com papel vegetal 45´ a 180º.

Rechear com doce de ovos

Doce Ovos

Ferver a água com o açúcar durante 3´.

Deixar arrefecer 10´e juntar as gemas.

Mexer até engrossar.

Bolo do Caçador

Topper-Concebido por Magnólia

Pudim Molotof

Bolo Pintado com Orquidea

Bolo Gru Maldisposto

Bolo de Amêndoa e Garam Massala

INGREDIENTES

250 gr de Farinha sem Fermento

200 gr Amêndoa Moída

500 gr Açúcar Amarelo

3 colheres chá Fermento em pó

250 gr Iogurte Grego

250 gr Creme Vegetal

6 Ovos

3 colheres de chá de Garam Massala

PREPARAÇÃO

Na batedeira bater creme vegetal e açúcar e adicionais os ovos, o iogurte grego e bater de novo.

Juntar a farinha com o fermento, a  amêndoa e a garam massala bater com a vara de arames.

Deitar numa forma untada e polvilhada com pão ralado.

Levar ao forno pré aquecido a 180º durante 45´

Bolo de Champanhe e Laranja

INGREDIENTES

250 gr Farinha s/fermento

1 colher de chá Fermento

1 colher chá de Bicarbonato de Sódio

450 gr Açúcar Amarelo

140 gr Creme Vegetal

250 ml Champanhe

2 Ovos

Raspa e sumo de Laranja

PREPARAÇÃO

Bater os ovos, o creme vegetal e o açúcar.

Adicionar os ovos com a raspa de laranja e bater.

Juntar o sumo e o champanhe, e por fim juntar a farinha, o bicarbonato e fermento.

Misturar tudo e leve ao forno 40´a 180º

Merengue com Doce de Ovos

INGREDIENTES

2 pacotes Bolacha Maria

2 colheres sopa de sumo de Limão

Raspa de Limão qb

5 Ovos

300 gr Açúcar

1 lata de Leite Condensado

250 gr de Margarina

PREPARAÇÃO

Triturar as bolachas maria e juntar a manteiga derretida.

Trabalhe a massa com a ponta dos dedos, até obter uma consistência dura.

Forre uma tarteira de 22 cm, com a massa de bolacha, pressionado com as mãos, até ficar totalmente forrada. Deixe descansar 30 minutos no frigorífico.

Separe as gemas das claras. Numa taça junto o leite condensado com as gemas, o sumo e a raspa de limão.

Leve o preparado do leite condensado a lume brando mexendo sempre até começar a engrossar.

Retire do lume e disponha o preparado sobre a massa de bolacha.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 a 20´, ou até o creme ficar mais consistente e a bolacha um pouco mais crocante.

Leve as claras com o açúcar ao lume em banho-maria.

Quando o açúcar estiver dissolvido passe para a taça da batedeira e bata até ter um merengue firme.

Deite sobre o recheio, polvilhe com açúcar e queime com o maçarico a gosto.

Bolo de Rosas