Bolachas de Canela e Laranja

INGREDIENTES

250 gr Manteiga á temperatura ambiente

400 gr Açúcar Mascavado

600 gr Farinha Trigo Integral

2 colheres de Bicarbonato de Sódio

4 colheres de chá de Gengibre fresco ralado

Canela qb

Raspa e Sumo de 2 Laranjas

1 Ovo

PREPARAÇÃO

Bater a manteiga com o açúcar, juntar a raspa do sumo da laranja e o gengibre, canela e o ovo.

Envolver a farinha juntamente com o bicarbonato, colocar numa caixa e levar ao frio pelo menos durante ½ hora.

Esticar a massa com a ajuda de um rolo e cortar bolacha com o feitio dos cortantes desejados-

Levar ao forno a 180º durante 15´