Bolo de Fubá

INGREDIENTES

200 ml de Leite de Coco

500 gr Açúcar Amarelo

480 ml Leite

50 gr Manteiga Derretida

50 gr Queijo Parmesão

180 gr Farinha de Fubá (Farinha de Milho)

3 colheres sopa Farinha Trigo

1 colher sopa de Fermento

1/3 colher de Erva Doce

3 Ovos

PREPARAÇÃO

Juntar tudo na batedeira e bater, no fim adicionar o queijo ralado e envolver.

Levar ao forno em forma forrada com papel vegetal durante 50´a 180º.

Quando despegar da forma é sinal que está cozido.

O bolo fica húmido por baixo.

Servir polvilhado com açúcar em pó