Bolo de Laranja e Erva Doce

INGREDIENTES

6 Ovos

1 Laranja com casca

300 ml de Óleo

700 gr Açúcar Amarelo

400 gr Farinha c/Fermento

1 colher chá Fermento em pó

3 colheres chá Erva Doce

250 ml Sumo Laranja

PREPARAÇÃO

Colocar a laranja cortada em cubos com casca no processador, juntamente com os ovos, o sumo de laranja, óleo, açúcar e a erva doce.

Misturar e deitar numa taça e envolver a farinha com o fermento.

Levar ao forno 45´a 180º em forma untada

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INGREDIENTES

350 gramas de farinha com fermento

1 ovo

75 ml de leite

75 ml de azeite

1 limão (raspa da casca)

1 colher de café de fermento em pó

Doces ao gosto

PREPARAÇÃO

Coloque a farinha uma taça.

Forme uma cavidade no centro e adicione os restantes ingredientes,

Vá envolvendo, com os dedos, até obter uma massa homogénea. Evite trabalhar em demasia.

Envolva a massa em película aderente e deixe repousar durante cerca de uma hora. Entretanto, ligue o forno nos 160º com ventilação.

Divida em pequenas bolinhas e no final passe o garfo por cima

Disponha os biscoitos no tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante cerca de 20 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

Deixe arrefecer sobre uma rede.

No final passe os biscoitos pelos vários doces que desejar para adocicar

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