domingo, 15 de outubro de 2017

Bolo de Iogurte e Pepitas de Chocolate


INGREDIENTES
200 gr Açúcar Amarelo
200 gr Açúcar Mascavado
5 Ovos
80 gr de Óleo de Girassol
2 iogurtes Gregos naturais ou de chocolate
250 gr de Farinha de espelta integral
2 colheres de chá de Fermento
100 gr de Pepitas de chocolate
Raspa e sumo de 2 Laranjas


PREPARAÇÃO
Bater os ovos com o açúcar até ganhar volume.
Juntar o óleo e os iogurtes sem deixar de bater, adicionar a farinha e o fermento.
Envolver as pepitas e a farinha e adicionar á massa.
Levar ao forno 35´a 180º.

Deixar arrefecer 10 minutos na forma e depois passar para uma rede de arrefecimento até completamente frio.

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